I cannot understand why Restaurant D charges almost $10 for six pieces. With the same cost, you can double (or more) the serving 😋
葱香脆鸭卷
材料
- 180 - 200 克 烟熏鸭
- 1 把 葱 切成约 5 厘米长
- 春卷皮 5" x 5"
- 1 个 鸡蛋 打散，用于封口
步驟
- 将烟熏鸭切成约 5 毫米厚的片。
- 在一张春卷皮上放上一片烟熏鸭和几段葱。
- 将春卷皮折叠卷起，包成整齐的小卷，用打散的鸡蛋封口。
- 将油加热至 180 °C，放入春卷炸至金黄酥脆。
- 捞出沥油，趁热食用以保持最佳酥脆口感。
