烟熏土豆暖沙拉
温热的土豆沙拉，用出汁煮土豆，拌入烟熏萝卜干和香脆培根，最后点上日式黄芥末。关东煮店吃到的味道，在家也能做。
鸡皮饺子
日剧《孤独的美食家，孤独のグルメ》里出现过这道菜，看完一直惦记。没吃过，就自己照着想象做了。虾滑猪肉馅包进鸡皮，炭火直烤到金黄焦香。
宅家洋食晚餐
洋食，是日本人将西式料理融入自己的饮食文化与口味后，慢慢发展出来的一种独特料理。看起来像西餐，吃起来却有着浓浓的日式味道，也是许多人记忆里的家常美食。受到日剧《Lunch女王》（ランチの女王）的启发，我在家为姐妹和家人做了一桌日式洋食晚餐。五道料理，一顿难忘的晚餐。
侘寂风多蜜醬汁
侘寂是在不完美中发现美的日本哲学，这款酱汁正是如此。漫慢廚房版本的法式多蜜醬汁 Wabi-Sabi Chunky Brown Sauce，不像丝滑的经典酱汁，也不像传统炖肉，介于两者之间，独具一格。
日式拿坡里意大利面
番茄酱做意大利面酱汁？只有日本人才会这样做。日式拿坡里意大利面是洋食经典，日本家庭餐桌上的常客，也是我最爱的疗愈食物 comfort food之一。
日式汉堡排
一块多汁的肉饼，淋上浓郁鲜美的酱汁。这款日式汉堡排在家就能轻松做到。吃过一次，你对肉饼的看法会从此改变。
香草黄油米饭
这款黄油香草饭融合西方风味与亚洲饮食习惯，蒜香浓郁、黄油醇厚，与日式汉堡排和漫慢厨房侘寂风多蜜醬汁 Wabi-Sabi Chunky Brown Sauce 搭配，深度满足。
日式土豆沙拉
绵密土豆泥、爽脆黄瓜、胡萝卜、洋葱，加上鲜美的蜂蜜火腿，用丘比Kewpie 美乃滋和全谷物芥末酱拌匀。这款日式土豆沙拉口感丰富、层次均衡，清爽中带着满足感。绵密土豆泥、爽脆黄瓜、胡萝卜、洋葱，加上鲜美的蜂蜜火腿，用丘比Kewpie 美乃滋和全谷物芥末酱拌匀。这款日式土豆沙拉口感丰富、层次均衡，清爽中带着满足感。它已经在我家餐桌上出现了很多年，一年四季百吃不腻。
香蕉苹果巧克力面包
不加精制糖、不用搅拌机，只靠两根熟透的香蕉、一颗苹果和一点直觉，做出了这款香蕉苹果巧克力面包。用焦化黄油代替食用油，甜味完全来自水果和希腊酸奶，口感扎实湿润，比预期中更好吃。这个食谱容错率极高，不需要精准称量，新手也能轻松上手。
炒粥
吃过真正好吃的东西，那个味道会一直留在记忆里。这道炒粥，就是用剩粥发起的一场厨房黑箱挑战，大火炒出锅气，香气扑鼻，搭配白切鸡，简单又满足。少了味精，多了心意。
